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Butterfly Flip

Café Cobbler »



Zutaten

• Zutaten fehlen? Bestellmöglichkeit hier »

• 2 cl Cognac
• 3 cl Kakaolikör (Creme de Cacao) braun
• 2 cl Sahne
• 1 Eigelb
• Muskatnuss

Eiswürfel

Cocktailglas

Cocktailglas für den Butterfly Flip mit Kakaolikör

Zubereitung und Tipps vom Barkeeper

Für einen Butterfly Flip Cognac, Kakaolikör, Sahne und Eigelb mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig mischen. In ein Cocktailglas abgießen (die Eiswürfel bleiben im Shaker) und mit geriebener Muskatnuss bestreuen.



Tipps und Infos vom Barkeeper

• Mit Cognac wurden schon vor über 100 Jahren Cocktails (z.B. Orange-Punsch, Mint-Julep) gemischt. Historische Rezepte mit der Zutat Cognac findet Ihr heute zum Beispiel in dem Nachdruck einer der ersten deutschen Cocktailbücher "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-8334-0461-2).

• Viele weitere Tipps und Infos vom Barkeeper jetzt im Barkeeper-Guide »



Kakaolikör ist eine der Hauptzutaten dieses Cocktails